المندى
- كوب أرز بسمتى
- 0.5 فرخة
- عود قرفة
- توابل الارز البسمتى من العتار
- بصلة مبشورة
- معلقة زبيب
- ...نقعة الفراخ..
- روز مارى
- 3 هيل مدقوق
- ورق لورا
- ملح وفلفل
- 0.5 كوب لبن
- معلقة صلصه
- بابريكا
- كركم
- جنزبيل
- 3 قرنفل مدقوق
- 0.25 كوب زيت
- 1 أولا ننقع الفراخ فى التتبيله وندخلها تحت كل الجلد ونقطع قطع الفراخ من عند الدبوس ونحشوها بالتتبيلة وتضع فى الثلاجة من الليل
- 2 وضع رشة من كل التوابل ف التتبيله اى بالتقريب على قد الفراخ
- 3 تغسل الأرز جيدا
- 4 نحمر بصلة على النار ونضع الأرز وكوب ماء وكوب شوربة واول ماتغلى نطفى عليها ونضع الزبيب
- 5 هنجيب صنية ونحط فيها الأرز زى ماهو وهنغظى بورق فويل وتعمل ثقوب من فوق
- 6 ونضع فوقة الفراخ بالتتبيلة
- 7 ثم نغلف بورق القصدير
- 8 ادخل الفرن ع درجه200لمدة ساعه ونص فى الرف الاوسط
- 9 ثم تخرجها ونضع الفراخ ع الأرز ونضع فحمه ونغطى
- 10 وبعد ذلك تدخل تحت الشواية
- 11 ويمكن اضافه لها قلوب إذا حبينا
- 12 وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
